2011年10月06日

ニンニン中耕

間引きしたニンジンも立ってきて大きくもなってきたので中耕しました。
目的は追肥と青首にならないように土寄せするのが目的です。

と言ってもパープルニンジンは青首にはなりませんけどね。
主にイエローニンジンでしょう。


まずは動物性有機肥料(ぼかし)ペレットを撒きます。

人参中耕

次に手押し式の中耕機で間を上げていきます。
畝の真ん中は中耕機でいいんですが、ニンジンの狭い株間間(15cm)は小さめな引き割り用のもので小さく割っていきます。

人参中耕

で、終わりです。

人参中耕

あとは収穫までな〜んにもすることはありません。

早ければ11月の下旬から出荷開始です。
posted by LOHAS20 at 09:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 中耕作業or追肥

2011年04月10日

やっぱり失敗、、、。

水耕していたタルティーボですが、ここ数日かなり暖かくなっているので心配だったんですが、上げてみました。

あ〜
やっぱり

腐ってます。

なんとか腐りがない所を取って、これだけです。

タルティーボ

中心部からきれいな赤が出始めているのでこれからなのかわかりませんが、これじゃダメですね。

こちらの気温変動ではこの時期無理ですね。



来シーズンはもう一度考えます、、、、。
posted by LOHAS20 at 08:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 収穫

2011年04月03日

変わり種エンダイブ

エンダイブもまだ残りが多いんですが、そろそろ終了の気配が濃厚です。

トウが立ちつつある感じがします。
また苦味が増して来ました。
(でも食べられます)

まあ、もともと他の野菜と比較しても売れる野菜では無いんですけどね。


そのエンダイブの中に葉の形が違うものがありました、通常(と思われる)の形のものの他に、チリチリしたもの、葉が広いものの2種がありました。

エンダイブ変わり種

チリチリしたものはまるでカーリーヘア(アフロヘア?)みたいですね。

私も昔はこの髪型してましたね。(恥ずかしながら)
ついかぶってみたくなりましたが、切り口からレタス系の白いネバネバした液が出るのでやめました。^^
posted by LOHAS20 at 09:59| Comment(0) | TrackBack(0) | いつもの栽培経過日記

2011年04月02日

ミニキャブメンテナンス

早いものでもうオイル交換です。
毎日出荷で動いていますので当然といえば当然なのですが。

いよいよ、35000km間近です。
ここまで約2年半弱です。

オイル交換

そろそろ、タイヤも少なくなりつつありますね。

次回交換時には(利益が沢山出ていたら)アルミホイールも付けようかな。
posted by LOHAS20 at 09:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業機械

2011年03月31日

本格的な春の訪れ

暑いですね〜。
朝夕はまだ冷え込むのですが、日中は暑すぎです。
おかげで昼間の作業はTシャツじゃないと暑すぎます。

畑の根物は花盛りです。
下の写真は紅芯大根の花です。

春

そういえば、つい数日前に真冬の寒波が来て、リーフチコリの残りの結束を行ったんですが、これじゃあダメかも知れません。
タグ: 紅芯大根
posted by LOHAS20 at 09:08| Comment(0) | TrackBack(0) | いつもの栽培経過日記

2011年03月28日

プンタレッラ和風炒め

笛吹きスナフキンさんに教えてもらったレシピで本日はプンタレッラを料理しました。
(また^^)

笛吹きスナフキンさんは炒めてからされるのかわかりませんが、下ごしらえ(直売所には下ごしらえ済みを販売しています)のあとオリーブオイルで軽く炒めて醤油と鰹節で味をつけます。

うん!
なかなかご飯に合いますね。

プンタレッラ

これにさらに揚げ玉とマヨネーズ(何を隠そう、マヨラーに近い私です)を絡めるとなんとお好み焼きに近い味になります。

また、なんか面白い料理をしてみたいと思います。
posted by LOHAS20 at 12:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理方法

2011年03月27日

久々の移植作業

当農場の定番野菜の一つイタリアレタス「修道士のあごひげ」を移植しました。

久々の移植です。
去年の年末の移植作業以来ですね。

しゃがんでの作業は腰に悪いので長机で作業します。
これなら楽チンです。

イタリアレタス移植

約2畝分が出来ました。

イタリアレタス移植

これからの天気なら連休中の出荷になりますね。
posted by LOHAS20 at 08:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 移植

2011年03月24日

プンタレッラのサラダ

出荷ばっかりで最近食べていなかったプンタレッラをサラダにして食べました。

丁度、スーパーで山積みしてあったシシリアンルージュを嫁さんが買ってきていたのでそれとプンタレッラを割いて混ぜました。
ただそれだけです。

ドレッシングはピエトロの和風イタリアンドレッシングです。
この組合せは最高ですね。

プンタレッラサラダ

でも、なんと言っても見た目が綺麗です。

食べてもプンタレッラのシャキシャキ感が良いですね。

やっぱり、シンプル・イズ・ベストですか。
posted by LOHAS20 at 08:33| Comment(3) | TrackBack(0) | 料理方法

2011年03月23日

防鳥ネット

順調に生育しているカーボロネロですが、最近鳥に食害されています。

雀より大きく、鳩より少し小さい、こちらの地方で呼ばれる渡り鳥の「ひよんちょ」です。
これ「キーキー」とか「ピーピー」とか鳴いて五月蝿いんですよね。

最初収穫が終わった、カリフラワーに群がってたんで、まあいいかと思ってたんですが、そのうちカリフラワーの葉が骨(葉脈だけ)になり、食べるところが無くなったのか、今度はその横のカーボロネロに進出してきました。

「こりゃいけない」と急いで防鳥ネットをかけました。

防鳥

鳥が来なくなったのは良いのですが、収穫中のカーボロネロ(写真は生育中の物)にもかけているので、収穫時にしゃがんで移動なので腰が痛いです。

早く、渡って行って欲しいですね。

2011年03月22日

今年も出てきました

先日蒔いたアグレッティも無事発芽を開始しました。

まだほんの一部なので楽観は出来ませんが、この発芽率が極端に悪いアグレッティが発芽してきただけでも
嬉しいですね。

アグレッティ

去年は4月に蒔いてますので今年は長く出荷できそうです。
posted by LOHAS20 at 08:16| Comment(0) | TrackBack(0) | いつもの栽培経過日記