2010年11月21日

家族総出の芋掘り

いよいよ、総芋掘りとなりました。

安納芋も時期的にいいんじゃないかと思います。

この圃場にはサツマイモが複数種類植わっています。
ですがどこにあるのかは掘ってみないと、、、、、。


まず出てきたのが、「紫いも」(左)と「黄金千貫」(右)です。
紫いもは中も紫です(当たり前か)良くお菓子なんかに使われますね。
黄金千貫は白いサツマイモです。
主に焼酎の原料になるみたいですね。

※我が家では密造酒はつくりません^^ というか蒸溜酒が作れるわけありませんね。

芋掘り

こちらは定番の「紅あずま」です。
これ蒸すと美味しいですよね。

芋掘り

はい、こちらが「安納芋」です。
小振りなのが多かったですね。

芋掘り

安納芋は結局2コンテナ分ありました。
大きい物と小さい物に分けて、大きい方はこれから来年まで寝かせます。

小さいものは自家消費かな?

芋掘り

ところで、今日はうちのオチビさんも加勢に来てくれました。
焼き芋、大好きなんですね。

だけど、圃場では殆ど寝転んで泥まみれでした。^^

芋掘り

ちなみに安納芋を以前試し掘りして食べた際にあまり甘くなかったんですが、今回小さい自家消費分を焼き芋にして食べたところ、、、

甘〜い!!!

これが本当の安納芋の味ですね。


少し、出荷しようかな。

posted by LOHAS20 at 19:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 収穫